Das fettarme Bio Kakaopulver von Sembrador ist die ideale Zutat für alle, die in der Küche auf höchste Rohkost-Qualität, unverfälschten Geschmack und intensive Wirkung Wert legen.
Das macht unser Premium Kakaopulver besonders
Echte Rohkost-Qualität und nicht alkalisiert
Im Gegensatz zu industriell verarbeitetem Kakao wird unsere Criollo-Bohne schonend bei unter 45 Grad Celsius getrocknet und vermahlen. Dadurch bleibt die native Nährstoffzusammensetzung der Bohne erhalten. Wir verzichten konsequent auf die Alkalisierung (Dutchen), um die natürlichen Eigenschaften und sekundären Pflanzenstoffe unverfälscht zu bewahren.
Nur die Edelsorte Criollo
Während viele Produkte Mischungen verschiedener Bohnen enthalten, verwenden wir ausschliesslich die hochwertige Criollo-Sorte. Diese Edelkakaobohne ist weltweit bekannt für ihr komplexes, fruchtiges Aroma und ihren milden Geschmack. Nach der Ernte werden die Kerne sorgfältig selektiert und für die schonende Weiterverarbeitung vorbereitet.
Verantwortungsvolle Partnerschaft
Wir pflegen eine enge Kooperation mit einem lokalen Partnerunternehmen in Peru. Dieses Netzwerk unterstützt die Erntegemeinschaften durch Anbaufinanzierung, technische Unterstützung und Abnahmegarantien. Diese Partnerschaft garantiert nicht nur faire Preise und lückenlose Transparenz, sondern auch die Einhaltung internationaler Standards.
Anwendung & Verwendung des Kakaopulvers
Unser Bio Kakaopulver bietet Ihnen maximale kulinarische Freiheit: Ob beim Backen, Kochen oder als schneller Trinkgenuss – die Einsatzmöglichkeiten lassen keine Wünsche offen.
Für eine knusprige Textur in Müslis oder Desserts empfehlen wir alternativ unsere Bio Kakaonibs.
Produktdetails und Inhaltsstoffe
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Inhalt: 250g reines Pulver
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Zutaten: 100% Bio Kakaopulver, fettarm (Edelsorte Criollo)
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Qualität: Bio, Fairtrade, Vegan, Glutenfrei, Rohkost
Chargen-basierte Sicherheit: Strenge Cadmium-Prüfung
Die Reinheit unserer Produkte ist unser oberstes Gebot. Daher wird die Ware bereits in Peru nach strengen Vorgaben auf Schwermetalle geprüft. Ein unabhängiges Labor testet jeden Batch der Kakaobohnen gezielt auf Cadmium. Dadurch stellen wir sicher, dass die gesetzlichen Grenzwerte jederzeit unterschritten werden und Du ein absolut sicheres Naturprodukt in Händen hältst.